В связи с нестабильным курсом рубля цены просьба уточнять у менеджеров.
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Липецк
Пункт выдачи товара:
Липецк
ФИЛЬТР
Фильтр Сбросить
Цена, руб
0
951 520
*-Тип
Все
Показать все
*-Установка
Все
*-Тесто
Все
*-Производитель
Все
Показать все
*-Страна-производитель
Все
Показать все
Выбрано: 0 Показать
арт: 381022
Уточнить у менеджера
154 300
Италия
арт: 178898
Уточнить у менеджера
154 890
Россия
арт: 178887
Уточнить у менеджера
156 260
Италия
арт: 178773
Уточнить у менеджера
160 490
Италия
арт: 302231
Уточнить у менеджера
180 400
Италия
арт: 600651
Уточнить у менеджера
199 840
Не указано
арт: 178797
Уточнить у менеджера
203 390
Ю. Корея
арт: 178800
Уточнить у менеджера
220 490
Китай
арт: 178799
Уточнить у менеджера
220 490
Китай
арт: 178862
Уточнить у менеджера
226 060
Италия
арт: 178795
Уточнить у менеджера
228 760
Ю. Корея
арт: 178791
Уточнить у менеджера
241 950
Китай
арт: 178656
Уточнить у менеджера
243 570
Италия
арт: 178786
Уточнить у менеджера
243 690
Китай
арт: 178772
Уточнить у менеджера
243 690
Китай
арт: 585908
Уточнить у менеджера
253 370
Не указано
арт: 302050
Уточнить у менеджера
255 380
Италия
арт: 178930
Уточнить у менеджера
258 220
Италия
арт: 381024
Уточнить у менеджера
259 090
Италия
арт: 178684
Уточнить у менеджера
265 600
Италия
При работе с тестом в производственных цехах обязательно использование современной техники, которая позволяет заметно упростить и ускорить рабочий процесс. Одним из важных приборов является тестораскаточная машина – это профессиональное оборудование для ровной и быстрой раскатки частей теста для булочек, пельменей, пиццы и других видов выпечки.

Тестораскаточная машина электрическая подходит для работы с любым видом теста: дрожжевым, слоеным, песочным. На сайте компании RESTORATOR представлен большой ассортимент тестораскаточного оборудования по привлекательным ценам. Устройства позволяют быстро и легко раскатать тесто нужной формы и размера, сохранив его идеальную структуру. 

Конструкция и принцип работы

Конструкция тестораскаточной машинки выполнена из высококачественной нержавеющей стали, а отдельные рабочие элементы из пищевого поликарбоната. Принцип работы устройства достаточно прост: нужный объем теста отправляют в тестоприемник, откуда оно подается на встроенные валики, где после раскатывается до установленных параметров толщины и ширины. После раскатки готовое тесто подается на рабочий стол. Основная задача кондитера состоит в загрузке теста и принятия его уже в виде раскатанной заготовки. Некоторые модели могут иметь в конструкции специальную педаль, что обеспечивает более удобное управление скоростью работы оборудования. 

Для заведений общественного питания наиболее распространенными являются устройства для раскатки теста для пиццы, тортов и лепешек. В таких видах рабочие валики расположены под углом. Поэтому сначала раскатывается полукруг, а уже при работе второй пары валиков происходит формирование идеальной формы и необходимых параметров заготовки. 

Преимущества использования

Из преимущественных особенностей устройств можно выделить следующие факторы:
  • возможность минимизировать время и силы рабочего персонала на процесс раскатки теста;
  • простота в использовании и обслуживание;
  • высокое качество заготовок;
  • возможность раскатывать идеально ровные заготовки нужных параметров;
  • значительная экономия электричества;
  • компактность и многофункциональность.

Особенности конструкции

В конструкции тестораскаточной машины есть специальные валики, имеющие форму цилиндров. Готовое тесто пропускается между ними, в результате чего получается идеально ровный лист необходимой толщины. Этот параметр зависит от расстояния между двумя цилиндрами, и может настраиваться пользователем. Установить подходящий параметр нужно перед началом работы.

С помощью использования тестораскатки можно сделать заготовки любой формы: круглые, квадратные, овальные и другие. Современные модели изготавливаются из пищевой стали, а также абсолютно устойчивы к коррозии. В зависимости от выбора клиента, аппарат может быть с одной или двумя скоростями работы, а также подключаться к сети с напряжением 220В либо 380В.

Выбор оборудования

Если решили тестораскаточную машину купить, то важно заранее определиться, какие виды выпечки вы планируете готовить. Также стоит подумать, какие максимальные размеры заготовок вы бы хотели получать от агрегата. Не стоит забывать и про оценку объемов производственной продукции, это напрямую зависит от производительности аппарата. 
Только после получения ответов на все эти вопросы, вы будете иметь представление о том, что примерно вы хотите приобрести.

Можно начать изучать представленные в каталогах товары, сравнивать их характеристики и функциональность. Правильно подобранный агрегат прослужит вам достаточно долго! А возможность оформления рассрочки в компании RESTORATOR сделает процесс покупки комфортным, а платежи доступными.

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх