Рассрочка на 12 месяцев
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Липецк
Пункт выдачи товара:
Липецк
ФИЛЬТР
Фильтр Сбросить
Цена, руб
0
951 520
*-Тип
Все
Показать все
*-Установка
Все
*-Тесто
Все
*-Производитель
Все
Показать все
*-Страна-производитель
Все
Показать все
Выбрано: 0 Показать
арт: 588025
В наличии
2 530
Не указано
арт: 588023
В наличии
12 330
Не указано
арт: 588022
В наличии
12 750
Не указано
арт: 599176
В наличии
19 440
Не указано
арт: 178326
В наличии
22 690
Ю. Корея
арт: 338870
В наличии
41 580
Турция
арт: 194889
В наличии
44 100
Китай
арт: 178907
В наличии
44 450
Италия
арт: 316124
В наличии
44 940
Италия
арт: 178956
В наличии
45 410
Италия
арт: 338871
В наличии
47 320
Турция
арт: 191711
В наличии
48 240
Китай
арт: 303714
В наличии
49 020
Турция
арт: 178384
В наличии
52 560
Италия
арт: 316127
В наличии
54 860
Италия
арт: 178765
В наличии
55 150
Италия
арт: 178614
В наличии
55 940
Италия
арт: 178919
В наличии
56 220
Италия
арт: 303715
В наличии
56 460
Турция
арт: 178339
В наличии
56 730
Италия
При работе с тестом в производственных цехах обязательно использование современной техники, которая позволяет заметно упростить и ускорить рабочий процесс. Одним из важных приборов является тестораскаточная машина – это профессиональное оборудование для ровной и быстрой раскатки частей теста для булочек, пельменей, пиццы и других видов выпечки.

Тестораскаточная машина электрическая подходит для работы с любым видом теста: дрожжевым, слоеным, песочным. На сайте компании RESPROFI представлен большой ассортимент тестораскаточного оборудования по привлекательным ценам. Устройства позволяют быстро и легко раскатать тесто нужной формы и размера, сохранив его идеальную структуру. 

Конструкция и принцип работы

Конструкция тестораскаточной машинки выполнена из высококачественной нержавеющей стали, а отдельные рабочие элементы из пищевого поликарбоната. Принцип работы устройства достаточно прост: нужный объем теста отправляют в тестоприемник, откуда оно подается на встроенные валики, где после раскатывается до установленных параметров толщины и ширины. После раскатки готовое тесто подается на рабочий стол. Основная задача кондитера состоит в загрузке теста и принятия его уже в виде раскатанной заготовки. Некоторые модели могут иметь в конструкции специальную педаль, что обеспечивает более удобное управление скоростью работы оборудования. 

Для заведений общественного питания наиболее распространенными являются устройства для раскатки теста для пиццы, тортов и лепешек. В таких видах рабочие валики расположены под углом. Поэтому сначала раскатывается полукруг, а уже при работе второй пары валиков происходит формирование идеальной формы и необходимых параметров заготовки. 

Преимущества использования

Из преимущественных особенностей устройств можно выделить следующие факторы:
  • возможность минимизировать время и силы рабочего персонала на процесс раскатки теста;
  • простота в использовании и обслуживание;
  • высокое качество заготовок;
  • возможность раскатывать идеально ровные заготовки нужных параметров;
  • значительная экономия электричества;
  • компактность и многофункциональность.

Особенности конструкции

В конструкции тестораскаточной машины есть специальные валики, имеющие форму цилиндров. Готовое тесто пропускается между ними, в результате чего получается идеально ровный лист необходимой толщины. Этот параметр зависит от расстояния между двумя цилиндрами, и может настраиваться пользователем. Установить подходящий параметр нужно перед началом работы.

С помощью использования тестораскатки можно сделать заготовки любой формы: круглые, квадратные, овальные и другие. Современные модели изготавливаются из пищевой стали, а также абсолютно устойчивы к коррозии. В зависимости от выбора клиента, аппарат может быть с одной или двумя скоростями работы, а также подключаться к сети с напряжением 220В либо 380В.

Выбор оборудования

Если решили тестораскаточную машину купить, то важно заранее определиться, какие виды выпечки вы планируете готовить. Также стоит подумать, какие максимальные размеры заготовок вы бы хотели получать от агрегата. Не стоит забывать и про оценку объемов производственной продукции, это напрямую зависит от производительности аппарата. 
Только после получения ответов на все эти вопросы, вы будете иметь представление о том, что примерно вы хотите приобрести.

Можно начать изучать представленные в каталогах товары, сравнивать их характеристики и функциональность. Правильно подобранный агрегат прослужит вам достаточно долго! А возможность оформления рассрочки в компании RESPROFI сделает процесс покупки комфортным, а платежи доступными.

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх