Стерилизаторы для ножей

• Стерилизаторы для ножей ТТМ
• Стерилизаторы для ножей Кобор
• Стерилизаторы для ножей Vortmax
• Стерилизаторы для ножей Solis
• Стерилизаторы для ножей Sirman
• Стерилизаторы для ножей Paderno
• Стерилизаторы для ножей OZTI
• Стерилизаторы для ножей Luxstahl
• Стерилизаторы для ножей Koneteollisuus Oy (KT)
• Стерилизаторы для ножей Kocateq
• Стерилизаторы для ножей ITERMA
• Стерилизаторы для ножей Hurakan
• Стерилизаторы для ножей FIAMMA
• Стерилизаторы для ножей EMPERO
• Стерилизаторы для ножей Atesy
• Стерилизаторы для ножей Apach
• Стерилизаторы для ножей Airhot
• Стерилизаторы для ножей Abat
• ...

Стерилизатор для ножей – это агрегат, позволяющий быстро и качественно обработать ножи любого размера и формы, удалив патогенную микрофлору. Такие устройства необходимы любому заведению общественного питания - кафе, пиццериям, буфетам, столовым, закусочным и так далее.

На любой профессиональной кухне, ножи всегда находятся в контакте с огромным разнообразием продуктов, которые, к тому же, могут быть заражены вредоносными бактериями. Чтобы предотвратить их размножение, необходим стерилизатор для ножей. Этот прибор позволяет сделать пищу безопаснее, никак не влияя на ее качество и вкус.  

Виды стерилизаторов

Стерилизаторы делятся на категории, исходя из используемых веществ для обеззараживания. Существуют три группы:

1. С горячей водой;
2. С ультрафиолетовыми лампами;
3. Со специализированным средством.

Самый простой и качественный – стерилизатор для ножей ультрафиолетовый. Он обеззараживает в течение промежутка времени от одной минуты до двух часов. Материалом для изготовления дверок данного типа устройств служит плексиглаз. Он не допускает попадания лучей в помещение и не оказывает пагубного влияния на здоровье работников кухни.

Стерилизаторы, использующие горячую воды требуют подключения к канализации. Оборудование, используя встроенные ТЭН, нагревает воду до температуры кипения.

Стерилизаторы ножей со специализированными средствами работают по тому же принципу, что и водные. Но вместо воды, в бак заливается специальное вещество.

Стерилизаторы оснащены такими незаменимыми элементами, как магнитные перекладины или специальные фиксаторы, на которые надежно закрепляют ножи. У некоторых стерилизаторов есть такие дополнительные функции, как выключение лампы, после того как откроется дверь (с помощью микровыключателя), отключение лампы в автоматическом режиме, таймер и так далее.


Компания RESTORATOR предлагает оборудование от производителей, известных по всему миру. Стерилизаторы для ножей от данных брендов отличаются высоким качеством и приемлемой ценой. Материал изготовления - нержавеющая сталь, благодаря которой оборудование удобно не только использовать, но и мыть, потому что она устойчива к агрессивным химическим средам. Все стерилизаторы имеют сертификаты соответствия. На каждое устройство предоставляется гарантия. Для удобства клиентов, компания RESTORATOR предлагает рассрочку на любой товар.